Resep Pastry Brownis Kukus Keju Lapis Cokelat untuk 12 potong
Biasanya kita menyantap brownis kukus cokelat yang dilapisi keju di atasnya. Bagaimana jika dibalik? Brownis cokelat diganti dengan brownis keju yang dilapisi cokelat di atasnya. Wah, ternyata rasanya enak banget.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
5 kuning telur
2 putih telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
50 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
25 gram margarin, dilelehkan
30 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
Cara Memasak
- Panaskan susu cair. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkantepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran susu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan margarin leleh dan cokelat masak putih leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil 1/4 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan putih ke loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti. Kukus 15 menit.
- Tuang adonan cokelat ke atas adonan putih. Kukus lagi 10 menit.
Porsi Sajian: 12 potong
Ringkasan
Resep Brownis Kukus Keju Lapis Cokelat merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 5 kuning telur
2 putih telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
50 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
25 gram margarin, dilelehkan
30 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Brownis Kukus Keju Lapis Cokelat biasanya disajikan sebanyak 12 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Brownis Kukus Keju Lapis Cokelat yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!