Resep Pastry Cake Cokelat Meises untuk 12 potong
Wah.... cake lembut dengan parutan cokelat ini pasti tak akan bertahan lama karena begitu nikmat pasti banyak yang menyukainya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Cake:
225 gram margarin
200 gram gula pasir halus
4 butir telur
220 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
75 ml susu cair
30 gram meises cokelat
Bahan Isi:
100 gram buttercream
25 ml susu cair
50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Bahan Olesan:
250 gram buttercream
75 gram cokelat masak pekat, diserut
75 gram cokelat masak susu, diserut
Cara Memasak
- Cake: kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tambahkan meises. Aduk rata. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
- Belah 2 cake. Oles dengan buttercream.
- Campur susu cair dan potongan cokelat masak pekat. Tim sampai cokelat larut. Biarkan agak kental. Sendokkan di atas buttercream. Buat marmer.
- Tutup dengan cake yang lain.
- Oles atasnya dengan buttercream. Tabur cokelat masak pekat serut dan cokelat masak susu serut.
Porsi Sajian: 12 potong
Ringkasan
Resep Cake Cokelat Meises merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Cake:
225 gram margarin
200 gram gula pasir halus
4 butir telur
220 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
75 ml susu cair
30 gram meises cokelat
Bahan Isi:
100 gram buttercream
25 ml susu cair
50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Bahan Olesan:
250 gram buttercream
75 gram cokelat masak pekat, diserut
75 gram cokelat masak susu, diserut, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cake Cokelat Meises biasanya disajikan sebanyak 12 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cake Cokelat Meises yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!