Resep Pastry Cake Cokelat Trio untuk 12 potong

Dalam satu sajian cake kukus ada tiga rasa sekaligus! Sajian nikmat dengan rasa paling komplet!

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

8 kuning telur
4 putih telur
175 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
115 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam

Bahan A:
30 gram margarin
20 gram cokelat masak pekat, dipotong – potong
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan B:
30 gram margarin
20 gram cokelat masak putih, dipotong – potong

Bahan C:
30 gram margarin
20 gram cokelat masak susu, dipotong – potong
1/4 sendok moka pasta

Bahan Taburan:
40 gram meises cokelat

Cara Memasak

1. Bahan A: Panaskan margarin. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
2. Bahan B: Panaskan margarin. Masukkan white cooking chocolate. Aduk sampai larut. Aduk rata. Sisihkan.
3. Bahan C: Panaskan margarin. Masukkan milk cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan moka pasta. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
5. Bagi 3 adonan. Ambil satu bagian adonan. Masukkan campuran A sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 10 menit dengan api sedang. Tabur meises.
7. Ambil satu bagian adonan. Masukkan campuran B yang sudah dipanaskan sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
8. Tuang diatas lapisan I. Kukus 10 menit dengan dengan api sedang. Tabur meises.
9. Ambil satu bagian adonan. Masukkan campuran C yang sudah dipanaskan sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
10. Tuang diatas lapisan II. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.

Porsi Sajian: 12 potong

Ringkasan

Resep Cake Cokelat Trio merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 8 kuning telur
4 putih telur
175 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
115 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam

Bahan A:
30 gram margarin
20 gram cokelat masak pekat, dipotong – potong
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan B:
30 gram margarin
20 gram cokelat masak putih, dipotong – potong

Bahan C:
30 gram margarin
20 gram cokelat masak susu, dipotong – potong
1/4 sendok moka pasta

Bahan Taburan:
40 gram meises cokelat, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Cake Cokelat Trio biasanya disajikan sebanyak 12 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Cake Cokelat Trio yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!