Resep Pastry Coconut Angel Cake untuk 16 potong
Kue empuk dengan bonus gurihnya taburan kelapa parut.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
250 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
125 gram gula pasir halus
2 sendok makan santan kental instan
130 gram tepung terigu protein sedang
25 gram kelapa kering instan
50 gram margarin lelehkan
1/8 sendok teh esens pandan
Bahan Topping:
150 gram buttercream
175 gram kelapa parut kasar oven
Cara Memasak
- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
- Masukkan margarin dan esens pandan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang tulban diameter 20 cm yang dioles dan ditabur tepung terigu.
- Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Hias dengan semprotan buttercream dan taburan kelapa parut.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Coconut Angel Cake merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 250 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
125 gram gula pasir halus
2 sendok makan santan kental instan
130 gram tepung terigu protein sedang
25 gram kelapa kering instan
50 gram margarin lelehkan
1/8 sendok teh esens pandan
Bahan Topping:
150 gram buttercream
175 gram kelapa parut kasar oven, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Coconut Angel Cake biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Coconut Angel Cake yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!