Resep Chiffon cake Hot Choco Souffle untuk 9 buah
Pinggan dapat dililitkan kertas roti agak tebal, lebih tinggi dari tinggi pinggang supaya adonan soufflé bisa diisi penuh dan hasilnya lebih tinggi.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 ml susu cair
25 gram mentega tawar
1 sendok makan tepung maizena
4 kuning telur
100 gram dark cooking chocolate potong-potong
1/4 sendok teh esens vanila
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir halus
Cara Memasak
- Oles pinggan tahan panas kecil dengan mentega dan tabur dengan gula pasir halus.
- Rebus susu cair dan mentega tawar asal panas. Matikan api. Ambil sedikit rebusan susu. Masukkan ke dalam tepung maizena. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
- Tuang lagi ke rebusan susu. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
- Masukkan potongan dark cooking chocolate dan esens vanila. Aduk sampai larut. Angkat. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan menggunakan whisk.
- Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Porsi Sajian: 9 buah
Ringkasan
Resep Hot Choco Souffle merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 ml susu cair
25 gram mentega tawar
1 sendok makan tepung maizena
4 kuning telur
100 gram dark cooking chocolate potong-potong
1/4 sendok teh esens vanila
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir halus
, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Hot Choco Souffle biasanya disajikan sebanyak 9 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Hot Choco Souffle yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!