Resep Sarapan I Fumi Siram Tahu & Jamur untuk 5 porsi
Saat menggoreng mi, tekan bagian atasnya dengan saringan lainnya, agar mi lebih rapi.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1 bungkus (200 gram) mi kering telur
1.000 ml air untuk merebus
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
300 gram tahu putih, potong kotak, goreng
50 gram jamur kancing, potong 2 bagian
100 gram wortel, potong serong
2 batang caisim, potong-potong
1 batang daun bawang, potong serong
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
750 ml air
1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Rebus mi kering telur dalam air, garam, dan minyak goreng. Angkat dan tiriskan.
- Tata mi dalam saringan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan jamur kancing dan wortel. Aduk setengah layu. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Masukkan caisim dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang. Tuang larutan tepung sagu sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat
- Siram ke atas mi goreng. Sajikan.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep I Fumi Siram Tahu & Jamur merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1 bungkus (200 gram) mi kering telur
1.000 ml air untuk merebus
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
300 gram tahu putih, potong kotak, goreng
50 gram jamur kancing, potong 2 bagian
100 gram wortel, potong serong
2 batang caisim, potong-potong
1 batang daun bawang, potong serong
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
750 ml air
1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
I Fumi Siram Tahu & Jamur biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep I Fumi Siram Tahu & Jamur yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!