Resep Steam (kukus) 2 Lapis Talas Cokelat untuk 24 potong
Kue lapis talas ini dapat anda sajikan bersama keluarga dan disaat yang istimewa. Rasa manis yang terdapat pada kue membuat kue lebih istimewa dan juga lebih nikmat dibandingkan dengan kue lapis lain, karena kue lapis yang satu ini menggunakan talas sebagai bahan utamanya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1.200 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
200 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
250 gram gula pasir
150 gram talas kukus, dihaluskan
Cara Memasak
- Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Biarkan hangat.
- Aduk rata tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan talas.
- Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Ambil 1/3 adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh cokelat pasta. Aduk rata. Sisa adonan tambahkan 1/4 sendok teh pewarna ungu dan 3 tetes pewarna merah muda.
- Tuang di loyang 16x16x7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Tuang 100 ml adonan talas. Kukus 5 menit. Tuang lagi adonan talas. Kukus lagi 5 menit. Tuang 100 ml adonan cokelat. Kukus lagi 5 menit. Lakukan sampai adonan habis.
- Terakhir kukus 30 menit.
Porsi Sajian: 24 potong
Ringkasan
Resep Lapis Talas Cokelat merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1.200 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
200 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
250 gram gula pasir
150 gram talas kukus, dihaluskan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Lapis Talas Cokelat biasanya disajikan sebanyak 24 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Lapis Talas Cokelat yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!