Resep MASAKAN Traditional Musawaroh ( Madura ) untuk 6 porsi
Musawaroh adalah salah satu nama masakan yang terbuat dari hati dan ampela ayam yang dimasak dengan bumbu bawang merah, bawang putih dan jinten yang dihaluskan dan kecap manis. Yuk, cobain hidangan asal Madura ini.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
6 buah hati ayam
6 buah ampela ayam
2 sendok makan kecap manis
300 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan
Cara Memasak
- Rebus hati ayam dan ampela ayam dalam 2 lembar daun jeruk, 2 cm jahe, dan 1/2 sendok teh garam sampai matang. Angkat. Potong-potong.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan hati ayam dan ampela ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan air dan garam. Masak sampai matang dan kuah kental.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Musawaroh ( Madura ) merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 6 buah hati ayam
6 buah ampela ayam
2 sendok makan kecap manis
300 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Musawaroh ( Madura ) biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Musawaroh ( Madura ) yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!