Resep MASAKAN Nasi Gurih untuk 4 porsi
Untuk variasi, Anda bisa juga enyajikan nasi gurih hijau atau merah.
Bahan Utama
Nasi, Mie, Pasta
Bahan dan Bumbu
Bahan Nasi:
300 gram beras
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 butir cengkeh
1 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Pelengkap:
100 gram abon sapi
3 butir telur, kocok lepas, buat dadar rawis
1 buah ketimun, iris
Bahan Sambal (ulek Halus):
8 buah cabai rawit merah mentah
10 buah cabai merah keriting mentah
1 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok teh garam
Cara Memasak
- Rebus santan, daun pandan, serai, cengkeh, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan beras. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.
- Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
- Sajikan nasi gurih bersama bahan pelengkap dan sambal.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Nasi Gurih merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Nasi, Mie, Pasta, dan tambahan bumbu seperti Bahan Nasi:
300 gram beras
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 butir cengkeh
1 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Pelengkap:
100 gram abon sapi
3 butir telur, kocok lepas, buat dadar rawis
1 buah ketimun, iris
Bahan Sambal (ulek Halus):
8 buah cabai rawit merah mentah
10 buah cabai merah keriting mentah
1 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Nasi Gurih biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Nasi Gurih yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!