Resep MASAKAN Nasi Pepes Ayam Beras Merah untuk 8 bungkus
Olahan pepes kali ini berbeda dengan pepes yang lainnya. Pepes ayam yang dicampur dengan beras merah menjadikan sajian ini teramat istimewa. Penasaran?
Bahan Utama
Nasi, Mie, Pasta
Bahan dan Bumbu
300 gram beras merah
300 gram beras merah
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
2 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram jamur merang, diiris halus
1 lembar daun salam
1 1/2 sendok teh garam
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
750 ml kaldu ayam
50 gram jamur merang, diiris halus
1 1/2 sendok teh garam
4 tangkai kemangi
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk membungkus
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
750 ml kaldu ayam
4 tangkai kemangi
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk membungkus
Cara Memasak
- Tumis bawang putih, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan beras. Masak sampai terserap.
- Sendokkan campuran nasi di daun pisang. Tambahkan kemangi. Bungkus daun pisang.
- Kukus 1 jam dengan api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 8 bungkus
Ringkasan
Resep Nasi Pepes Ayam Beras Merah merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Nasi, Mie, Pasta, dan tambahan bumbu seperti 300 gram beras merah
300 gram beras merah
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
2 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram jamur merang, diiris halus
1 lembar daun salam
1 1/2 sendok teh garam
1 batang serai, dimemarkan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
750 ml kaldu ayam
50 gram jamur merang, diiris halus
1 1/2 sendok teh garam
4 tangkai kemangi
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk membungkus
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
750 ml kaldu ayam
4 tangkai kemangi
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk membungkus, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Nasi Pepes Ayam Beras Merah biasanya disajikan sebanyak 8 bungkus, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Nasi Pepes Ayam Beras Merah yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!