Resep Spongecake Neopolitan Cake untuk 16 potong

Kupas kulit cake yang cokelat agar saat diisi menempel dengan sempurna.

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

Bahan Cake I:
5 kuning telur
2 putih telur
65 gram gula pasir
30
15 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4
65
1/4

Bahan Cake Ii:
10 kuning telur
4 putih telur
120 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
130 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh esens stroberi
5 tetes pewarna merah muda

Bahan Filling:
500 gram non dairy cream, kocok mengembang
300 gram stroberi, belah dua
100 gram selai stroberi
3 sendok makan air

Cara Memasak

1. Cake I, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang ke loyang 22 tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
5. Cake II, buat dengan cara yang sama.
6. Tuang di dua loyang 22 tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat CElcius sampai matang.
8. Filling, masak stroberi dengan selai dan air sampai kental. Biarkan dingin.
9. Ambil selembar cake stroberi. Oles dengan kocokan krim. Sendokkan stroberi di atasnya.
10. Tutup dengan cake cokelat. Semprot krim. Tutup dengan stroberi lagi. Tutup dengan cake stroberi. Dinginkan dalam lemari es.
11. Semprot seluruh permukaan cake dengan sisa krim. Hias dengan cokelat masak putih.

Porsi Sajian: 16 potong

Ringkasan

Resep Neopolitan Cake merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Cake I:
5 kuning telur
2 putih telur
65 gram gula pasir
30
15 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4
65
1/4

Bahan Cake Ii:
10 kuning telur
4 putih telur
120 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
130 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh esens stroberi
5 tetes pewarna merah muda

Bahan Filling:
500 gram non dairy cream, kocok mengembang
300 gram stroberi, belah dua
100 gram selai stroberi
3 sendok makan air, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Neopolitan Cake biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Neopolitan Cake yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!