Resep Goreng (deep fried) Oncom Goreng Kemangi untuk 16 buah
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1 buah oncom , dipotong kotak kecil
150 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
2 batang daun bawang , diiris halus
3 tangkai daun kemangi , dipetiki
275 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
Cara Memasak
- Aduk rata tepung terigu, bumbu halus, telur, dan air. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata.
- Masukkan oncom. Aduk rata. Sendokkan campuran oncom dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
- Goreng sampai matang dan kuning keemasan.
Porsi Sajian: 16 buah
Ringkasan
Resep Oncom Goreng Kemangi merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1 buah oncom , dipotong kotak kecil
150 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
2 batang daun bawang , diiris halus
3 tangkai daun kemangi , dipetiki
275 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Oncom Goreng Kemangi biasanya disajikan sebanyak 16 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Oncom Goreng Kemangi yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!