Resep Goreng (deep fried) ONDE-ONDE GURIH untuk 40 buah
Onde-onde kali ini dapat anda sajikan kepada keluarga tercinta karena rasa gurih yang dihasilkan membuat onde-onde ini lebih istimewa dan lebih dapat disukai oleh keluarga tercinta.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
100 gram tepung ketan putih
15 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1 putih telur
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Isi:
100 gram udang giling
2 sendok makan tepung maizena
1 putih telur
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 batang seledri, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup:
air
50 gram wijen
Cara Memasak
- Isi: campur bahan isi jadi satu. Masukkan dalam kantong plastik segitiga. Sisihkan.
- Kulit: campur tepung ketan putih, tepung sagu, garam, dan putih telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai bergumpal.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bola. Celup air. Gulingkan di wijen.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 40 buah
Ringkasan
Resep ONDE-ONDE GURIH merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
100 gram tepung ketan putih
15 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1 putih telur
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Isi:
100 gram udang giling
2 sendok makan tepung maizena
1 putih telur
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 batang seledri, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup:
air
50 gram wijen
, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
ONDE-ONDE GURIH biasanya disajikan sebanyak 40 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep ONDE-ONDE GURIH yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!