Resep MASAKAN Baked Prawn With Corn Salsa Sauce untuk 10 Porsi
Gunakan udang pancet yang berukuran sedang, agar tidak sulit dibungkus.
Bahan Utama
Ikan & Seafood
Bahan dan Bumbu
500 gram udang pancet segar, buang kepalanya sisakan ekor dan kulitnya dan belah punggungnya
5 buah cabai merah keriting, cincang halus
2 buah cabai merah besar
1 buah tomat, dihaluskan
1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh jintan
1 sendok teh ketumbar bubuk
2 cm jahe parut
5 buah bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3/4 sendok teh garam
3 sendok makan minyak zaitun
kulit jagung manis (klobot) untuk membungkus
Bahan Saus:
75 gram jagung manis pipil rebus
1 buah tomat, buang biji dan potong kotak
3 buah cabai rawit merah, iris miring
1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
Cara Memasak
- Rendam udang dengan semua bahan dan minyak zaitun. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
- Bungkus dengan kulit jagung. Ikat dengan benang kasur.
- Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
- Aduk rata bahan saus. Sajikan daging dengan sausnya.
Porsi Sajian: 10 Porsi
Ringkasan
Resep Baked Prawn With Corn Salsa Sauce merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Ikan & Seafood, dan tambahan bumbu seperti 500 gram udang pancet segar, buang kepalanya sisakan ekor dan kulitnya dan belah punggungnya
5 buah cabai merah keriting, cincang halus
2 buah cabai merah besar
1 buah tomat, dihaluskan
1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh jintan
1 sendok teh ketumbar bubuk
2 cm jahe parut
5 buah bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3/4 sendok teh garam
3 sendok makan minyak zaitun
kulit jagung manis (klobot) untuk membungkus
Bahan Saus:
75 gram jagung manis pipil rebus
1 buah tomat, buang biji dan potong kotak
3 buah cabai rawit merah, iris miring
1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Baked Prawn With Corn Salsa Sauce biasanya disajikan sebanyak 10 Porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Baked Prawn With Corn Salsa Sauce yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!