Resep Pudding Puding Cokelat Dua Rasa untuk 16 potong

Perpaduan antara cokelat putih dan cokelat pekat dalam satu puding memang bisa menjadi hidangan penutup yang layak untuk diandalkan. Selain rasanya yang istimewa, penampilannya pun sangat cantik.

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

Bahan A:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
20 gram cokelat bubuk
125 gram gula pasir
100 gram cokelat masak pekat dipotong-potong
1 kuning telur

Bahan B:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
100 gram gula pasir
100 gram cokelat masak putih dipotong-potong
1 kuning telur
500 ml susu cair
100 gram gula pasir
1 sendok makan tepung maizena
1/8 sendok teh garam
100 gram cokelat masak pekat dipotong-potong
1 kuning telur

Cara Memasak

1. Bahan A: rebus susu cair, agar-agar, cokelat bubuk, dan gula pasir, sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata.
3. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih.
4. Tuang di loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
5. Bahan B: buat dengan cara yang sama dengan bahan A.
6. Tuang di atas lapisan pertama. Bekukan.
7. Saus cokelat: rebus bahan saus, kecuali cokelat masak pekat dankuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masakpekat. Aduk sampai cokelat larut. Matikan api.
8. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan saus. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk lagi sambil diaduk sampai meletup - letup.
9. Sajikan puding bersama saus cokelat.

Porsi Sajian: 16 potong

Ringkasan

Resep Puding Cokelat Dua Rasa merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan A:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
20 gram cokelat bubuk
125 gram gula pasir
100 gram cokelat masak pekat dipotong-potong
1 kuning telur

Bahan B:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
100 gram gula pasir
100 gram cokelat masak putih dipotong-potong
1 kuning telur
500 ml susu cair
100 gram gula pasir
1 sendok makan tepung maizena
1/8 sendok teh garam
100 gram cokelat masak pekat dipotong-potong
1 kuning telur, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Puding Cokelat Dua Rasa biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Puding Cokelat Dua Rasa yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!