Resep Pudding Puding Custard Lemon untuk 15 buah
Sajikan puding custard lemon yang masih dalam keadaan dingin sebagai menu penutup makan malam Anda yang istimewa.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
600 ml susu cair
125 gram gula pasir
2 sendok teh agar – agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
25 gram tepung maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan
100 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
1 kuning telur
2 sendok teh kulit jeruk lemon parut
1 sendok teh air jeruk lemon
100 ml krim bubuk
200 ml air es
Bahan Saus Cokelat:
300 ml susu cair
3 sendok makan cokelat bubuk
50 gram gula pasir
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan
1 kuning telur
Cara Memasak
- Kocok krim bubuk dan air es sampai setengah mengembang. Dinginkan dalam lemari es.
- Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampaimendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampaimeletup-letup.
- Masukkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Matikan api.
- Ambil sedikit adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan puding. Masak sampai mendidih. Tambahkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon.
- Masukkan krim kocok. Aduk rata. Tuang di gelas. Bekukan.
- Saus cokelat: rebus susu cair, cokelat bubuk, dan gula pasir sampaimendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
- Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan susu. Masak lagi sampai mendidih.
- Tuang saus di atas puding.
Porsi Sajian: 15 buah
Ringkasan
Resep Puding Custard Lemon merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 600 ml susu cair
125 gram gula pasir
2 sendok teh agar – agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
25 gram tepung maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan
100 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
1 kuning telur
2 sendok teh kulit jeruk lemon parut
1 sendok teh air jeruk lemon
100 ml krim bubuk
200 ml air es
Bahan Saus Cokelat:
300 ml susu cair
3 sendok makan cokelat bubuk
50 gram gula pasir
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan
1 kuning telur, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Puding Custard Lemon biasanya disajikan sebanyak 15 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Puding Custard Lemon yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!