Resep Pudding Puding Tahu Sutera Saus Jahe untuk 12 gelas
Pudding tahu sutera dengan saus jahe
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Puding:
200 gram tahu sutera haluskan
600 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh esens vanila
250 gram susu kental manis putih
Bahan Saus:
500 ml air
50 gram jahe bakar, memarkan
100 gram gula merah sisir halus
1 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok makan air larutkan untuk pengental
Bahan Pelengkap:
1 kaleng buah koktail
Cara Memasak
- Puding, rebus tahu, air, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan esens vanila dan susu kental manis putih. Aduk rata. Tuang di gelas. Biarkan beku.
- Saus, rebus air, jahe, dan gula merah dengan api kecil sampai beraroma. Angkat dan saring. Ukur 300 ml air jahenya.
- Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
- Sajikan puding dengan saus dan pelengkapnya.
Porsi Sajian: 12 gelas
Ringkasan
Resep Puding Tahu Sutera Saus Jahe merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Puding:
200 gram tahu sutera haluskan
600 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh esens vanila
250 gram susu kental manis putih
Bahan Saus:
500 ml air
50 gram jahe bakar, memarkan
100 gram gula merah sisir halus
1 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok makan air larutkan untuk pengental
Bahan Pelengkap:
1 kaleng buah koktail, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Puding Tahu Sutera Saus Jahe biasanya disajikan sebanyak 12 gelas, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Puding Tahu Sutera Saus Jahe yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!