Resep Pudding Puding Tutty Fruit Kelapa Saus Vanili untuk 16 potong
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
900 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens jeruk dan 3 tetes pewarna kuning
1.8 sendok teh esens stroberi dan 3 tetes pewarna merah muda
1/8 sendok teh esens melon dan 3 tetes pewarna hijau muda
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang, dipotong-potong
Bahan saus:
250 ml susu cair
2 sendok teh maizena
30 gram gula pasir
1 kuning telur
1/8 sendok teh esen vanili
Cara Memasak
- Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan esens stroberi, esens jeruk, pewarna kuning, dan pewarna merah muda, satu bagian ditambahkan esens melon, esens jeruk, pewarna kuning, dan pewarna hijau muda. Satu bagian lagi, tambahkan esens jeruk dan pewarna kuning. Aduk rata tiap adonan.
- Tuang puding melon di loyang setengah lingkaran bergerigi. Biarkan setengah beku. Taburkan kelapa muda. Tuang puding stroberi. Biarkan setengah beku. Taburkan kelapa muda. Tuang puding jeruk. Biarkan sampai dingin. Lakukan sampai dua kali.
- Saus: rebus susu cair, maizena, gula pasir, dan esens vanila sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
- Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali campuran tadi ke rebusan susu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai matang.
- Sajikan puding bersama sausnya.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Puding Tutty Fruit Kelapa Saus Vanili merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 900 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens jeruk dan 3 tetes pewarna kuning
1.8 sendok teh esens stroberi dan 3 tetes pewarna merah muda
1/8 sendok teh esens melon dan 3 tetes pewarna hijau muda
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang, dipotong-potong
Bahan saus:
250 ml susu cair
2 sendok teh maizena
30 gram gula pasir
1 kuning telur
1/8 sendok teh esen vanili, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Puding Tutty Fruit Kelapa Saus Vanili biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Puding Tutty Fruit Kelapa Saus Vanili yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!