Resep MASAKAN Traditional Pulut Inti untuk 8 buah
Pilih gula merah yang warnanya gelap agar warna isi lebih menarik.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Isi:
75 gram gula merah
100 ml air
2 lembar daun pandan
150 gram kelapa parut kasar
1 sendok teh tepung terigu protein sedang dan 4 sendok makan air, larutkan
Bahan Ketan:
200 gram beras ketan, rendam 2 jam
2 lembar daun pandan
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus
Cara Memasak
- Isi: campur gula merah, air, dan daun pandan. Aduk rata. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Masak sampai mengental. Masukkan larutan tepung terigu. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Ketan: kukus beras ketan dan daun pandan 15 menit. Sisihkan.
- Rebus santan dan garan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai terserap.
- Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
- Ambil ketan. Letakkan diatas daun pisang. Sendokkan bahan isi diatasnya. Bungkus. Sajikan.
Porsi Sajian: 8 buah
Ringkasan
Resep Pulut Inti merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Isi:
75 gram gula merah
100 ml air
2 lembar daun pandan
150 gram kelapa parut kasar
1 sendok teh tepung terigu protein sedang dan 4 sendok makan air, larutkan
Bahan Ketan:
200 gram beras ketan, rendam 2 jam
2 lembar daun pandan
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Pulut Inti biasanya disajikan sebanyak 8 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Pulut Inti yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!