Resep Roti Roti Goreng Sambel Be Tuna untuk 14 buah
Roti kali ini berbeda dengan roti lainnya karena didalam roti terdapat bahan-bahan yang sudah dicampur dengan rasa yang maksimal. Penasaran? Coba buat yuk!
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh ragi instan
15 gram gula pasir
1 kuning telur
135 gram santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
150 gram tuna kukus, suwir kasar
2 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
3/4 sendok teh garam
75 ml air
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah keriting
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
1/2 buah tomat
1 cm jahe
3 butir kemiri
1/2 sendok teh terasi
Cara Memasak
- Isi, tumis bawang merah, cabai merah besar, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan tuna. Aduk rata. Masukkan air dan garam. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
- Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni sampai kalis. Masukkan santan dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
- Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk seperti pastel. Letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu.
- Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi Sajian: 14 buah
Ringkasan
Resep Roti Goreng Sambel Be Tuna merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh ragi instan
15 gram gula pasir
1 kuning telur
135 gram santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
150 gram tuna kukus, suwir kasar
2 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
3/4 sendok teh garam
75 ml air
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah keriting
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
1/2 buah tomat
1 cm jahe
3 butir kemiri
1/2 sendok teh terasi, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Roti Goreng Sambel Be Tuna biasanya disajikan sebanyak 14 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Roti Goreng Sambel Be Tuna yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!