Resep Pastry Roti Gulung Sosis untuk 18 buah
Hmm... Lembutnya roti gulung dengan isi sosis ini bisa menjadi hidangan yang praktis untuk bekal ke kantor ataupun ke sekolah. Cocok juga untuk bekal perjalanan liburan Anda.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan (6 gram)
75 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 butir telur
1 kuning telur
225 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
18 buah sosis sapi
Bahan Olesan:
75 ml susu evaporated
Bahan Toping:
50 gram saus tomat
50 gram saus sambal
50 gram mayones
Cara Memasak
- Campur tepung terigu, ragi instan, garam, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing – masing adonan 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Giling tipis adonan. Isi sosis. Gulung. Letakkan di cetakan aluminium. Kerat – kerat miring dengan cutter. Diamkan 75menit sampai mengembang.
- Oles susu evaporated. Semprot toping .
- Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
Porsi Sajian: 18 buah
Ringkasan
Resep Roti Gulung Sosis merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan (6 gram)
75 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 butir telur
1 kuning telur
225 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
18 buah sosis sapi
Bahan Olesan:
75 ml susu evaporated
Bahan Toping:
50 gram saus tomat
50 gram saus sambal
50 gram mayones, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Roti Gulung Sosis biasanya disajikan sebanyak 18 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Roti Gulung Sosis yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!