Resep Goreng (deep fried) Bakwan Kembang Kol untuk 15 buah
Kembang kol yang biasanya kita buat untuk sayur atau tumisan, ternyata bisa dibuat bakwan yang enak lo... Yuk cobain resep berikut ini!
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram kembang kol potong per kuntum
100 gram wortel iris korek api
1 batang daun bawang iris halus
125 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur kocok lepas
minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Memasak
- Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, dan santan. Aduk rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan kembang kol, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.
- Sendokkan campuran kembang kol ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 15 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Kembang Kol merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram kembang kol potong per kuntum
100 gram wortel iris korek api
1 batang daun bawang iris halus
125 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur kocok lepas
minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Kembang Kol biasanya disajikan sebanyak 15 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Kembang Kol yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!