Resep MASAKAN Sawi Putih Tums Ebi untuk 4 porsi
Bahan Utama
Sayur mayur
Bahan dan Bumbu
200 gram sawi putih, dipotong-potong 3 cm
50 gram jamur merang, dibelah 3 bagian
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dimemarkan
3 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi sampai harum.
- Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat merah. Aduk sampai layu. Masukkan sawi putih dan jamur merang. Aduk sampai layu.
- Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Sawi Putih Tums Ebi merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Sayur mayur, dan tambahan bumbu seperti 200 gram sawi putih, dipotong-potong 3 cm
50 gram jamur merang, dibelah 3 bagian
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dimemarkan
3 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sawi Putih Tums Ebi biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sawi Putih Tums Ebi yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!