Resep Sarapan Skotel Kentang Brokoli untuk 8 porsi
Rebus brokoli sebentar saja dalam air mendidih yang sudah dibubuhi sedikit garam agar warnanya tetap cantik.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
250 gram kentang mini cuci bersih, kukus, belah dua
200 gram brokoli potong perkuntum, rebus
100 gram daging giling tanpa lemak
1/2 buah bawang bombay iris panjang
1 buah tomat buang bijinya, potong kotak
3 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml susu cair
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Tata kentang dan brokoli dalam pinggan tahan panas yang dioles tipis margarin.
- Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
- Tuang di atas brokoli dan kentang.
- Kocok lepas telur, garam, merica hitam, dan gula pasir sampai rata.
- Tuang di atas tumisan daging. Letakkan pinggan tahan panas yang berisi kentang ke dalam loyang yang sudah diberi air.
- Oven 50 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang.
Porsi Sajian: 8 porsi
Ringkasan
Resep Skotel Kentang Brokoli merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 250 gram kentang mini cuci bersih, kukus, belah dua
200 gram brokoli potong perkuntum, rebus
100 gram daging giling tanpa lemak
1/2 buah bawang bombay iris panjang
1 buah tomat buang bijinya, potong kotak
3 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml susu cair
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Skotel Kentang Brokoli biasanya disajikan sebanyak 8 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Skotel Kentang Brokoli yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!