Resep MASAKAN Skotel Lapis untuk 16 porsi

Skotel lapis ini bisa menjadi pilihan untuk antaran kerabat atau sahabat dekat.

Bahan Utama

Nasi, Mie, Pasta

Bahan dan Bumbu

Bahan Skotel:
100 gram makaroni long
100 gram daging giling
2 lembar daging asap, iris panjang
50 gram ayam giling
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
4 butir telur
50 gram keju parut
300 ml susu cair
100 ml krim kental

Bahan Topping:
50 ml air
25 gram margarin
1/8 sendok teh garam
30 gram tepung terigu protein sedang
40 gram telur, kocok lepas

Bahan Olesan:
1 kuning telur

Bahan Taburan:
20 gram keju parut

Cara Memasak

1. Aduk rata makaroni, daging giling, daging asap, ayam giling, bawang bombay, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, telur, keju parut, susu cair, dan krim kental.
2. Tuang di pyrex bulat tebal 5 cm yang dioles margarin.
3. Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius dengan direndam air sampai 3/4 matang.
4. Toping: panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sampai kalis. Angkat. Biarkan hangat. Tambahkan telur. Aduk rata.
5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang diberi spuit kecil. Bentuk jaring. Oles kuning telur.
6. Oven lagi 25 menit dengan suhu 200 derajat Celsius sampai matang.

Porsi Sajian: 16 porsi

Ringkasan

Resep Skotel Lapis merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa Nasi, Mie, Pasta, dan tambahan bumbu seperti Bahan Skotel:
100 gram makaroni long
100 gram daging giling
2 lembar daging asap, iris panjang
50 gram ayam giling
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
4 butir telur
50 gram keju parut
300 ml susu cair
100 ml krim kental

Bahan Topping:
50 ml air
25 gram margarin
1/8 sendok teh garam
30 gram tepung terigu protein sedang
40 gram telur, kocok lepas

Bahan Olesan:
1 kuning telur

Bahan Taburan:
20 gram keju parut, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Skotel Lapis biasanya disajikan sebanyak 16 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Skotel Lapis yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!