Resep Soup & soto Soto Jamur Tiram untuk 6 porsi
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 gram jamur tiram, disobek-sobek
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah kaldu blok
1.500 ml kaldu ayam
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
3 buah jeruk nipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 cm jahe
1 cm kunyit, dibakar
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
- Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu blok. Aduk rata.
- Masukkan jamur tiram. Aduk rata. Masak sampai matang. Tambahkan air jeruk nipis menjelang diangkat. Angkat.
- Sajikan setelah ditabur bawang goreng.
Porsi Sajian: 6 porsi
Ringkasan
Resep Soto Jamur Tiram merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 gram jamur tiram, disobek-sobek
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah kaldu blok
1.500 ml kaldu ayam
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
3 buah jeruk nipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 cm jahe
1 cm kunyit, dibakar
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Soto Jamur Tiram biasanya disajikan sebanyak 6 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Soto Jamur Tiram yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!