Resep Pastry Banana Cinnamon Roll untuk 16 buah
Setelah digiling tipis adonan dibalik agar mendapatkan gulungan yang halus.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Kulit:
225 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
1 butir telur
110 ml susu cair
25 gram mentega tawar dingin
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
50 gram mentega suhu ruang
2 sendok teh kayumanis bubuk
100 gram pisang ambon, potong kotak kecil
Bahan Olesan:
3 sendok makan sirup maple
Cara Memasak
- Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Isi: aduk rata mentega dan kayumanis bubuk.
- Giling tipis adonan setebal 1 cm dengan lebar 25 cm panjang 30 cm.
- Oles tipis dengan campuran mentega. Tabur potongan pisang. Gulung sambil sedikit dipadatkan.
- Potong-potong setebal 2 cm.
- Letakkan di loyang yang dialas kertas dan dioles margarin. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
- Panas-panas oles dengan sirup maple.
Porsi Sajian: 16 buah
Ringkasan
Resep Banana Cinnamon Roll merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Kulit:
225 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
1 butir telur
110 ml susu cair
25 gram mentega tawar dingin
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
50 gram mentega suhu ruang
2 sendok teh kayumanis bubuk
100 gram pisang ambon, potong kotak kecil
Bahan Olesan:
3 sendok makan sirup maple, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Banana Cinnamon Roll biasanya disajikan sebanyak 16 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Banana Cinnamon Roll yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!