Resep Soes Sus Hitam untuk 25 buah

Bahan Utama

Bahan dan Bumbu

100 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
180 gram telur, dikocok lepas
20 gram cokelat bubuk untuk taburan.
Bahan isi:
250 ml susu cair
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1/8 sendok teh garam
25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1 kuning telur
100 gram butter cream

Cara Memasak

1. Kulit: rebus margarin, air, garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
3. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Semprot dengan spuit di loyang yang dioles margarin. Ayak cokelat bubuk di atas sus.
5. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
6. Isi: rebus susu cair dan garam sambil diaduk sampai panas. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
7. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Dinginkan.
8. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam butter krim sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
9. Belah sus tidak putus. Semprotkan isi dengan spuit.
   

Porsi Sajian: 25 buah

Ringkasan

Resep Sus Hitam merupakan salah satu hidangan khas dari daerah . Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 100 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
180 gram telur, dikocok lepas
20 gram cokelat bubuk untuk taburan.
Bahan isi:
250 ml susu cair
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1/8 sendok teh garam
25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1 kuning telur
100 gram butter cream, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana. Sus Hitam biasanya disajikan sebanyak 25 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Tips Memasak

• Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
• Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
• Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.

Penutup

Itulah resep Sus Hitam yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!