Resep Pastry Cake Cokelat Mini Berlapis untuk 24 buah
Cake cokelat mini berlapis yang imut ini bisa Anda sajikan sebagai salah satu snack di pesta ulang tahun si kecil. Selamat mencoba.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Cake:
4 butir telur
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
1 sendok makan air
75 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:
150 ml susu cair
375 gram cokelat masak pekat
25 gram cokelat masak putih, dilelehkan dan masukkan dalam kantung plastik segitiga
Bahan Sirup (aduk Rata):
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air panas
1 sendok teh esens rhum
Cara Memasak
- Cake: kocok telur, emulsifier, air, dan gula pasir sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
- Tambahkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang. Belah 3 cake.
- Isi: panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Biarkan hangat.
- Ambil selembar cake. Siram dengan sirup. Oles dengan isi. Tutupdengan cake. Siram lagi dengan sirup. Oles dengan isi. Tutup dengancake.
- Oles lagi dengan sisa isi. Hias dengan cokelat masak putih.
Porsi Sajian: 24 buah
Ringkasan
Resep Cake Cokelat Mini Berlapis merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Cake:
4 butir telur
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
1 sendok makan air
75 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan Isi:
150 ml susu cair
375 gram cokelat masak pekat
25 gram cokelat masak putih, dilelehkan dan masukkan dalam kantung plastik segitiga
Bahan Sirup (aduk Rata):
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air panas
1 sendok teh esens rhum, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cake Cokelat Mini Berlapis biasanya disajikan sebanyak 24 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cake Cokelat Mini Berlapis yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!