Resep Sarapan Club Sandwich Bakso Ayam Krispi untuk 16 potong
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
12 lembar roti tawar tebal
2 sendok makan margarin untuk olesan
8 buah selada keriting
2 buah tomat, diiris
4 slice keju lembaran
4 lembar telur dadar
8 buah bakso sapi, direbus dan diiris bulat
Bahan ayam krispi:
2 buah paha ayam fillet, diiris tipis melebar
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
150 ml air es
Bahan pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
1/2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh baking powder
Bahan saus (aduk rata):
100 gram mayones
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan susu kental manis putih
Cara Memasak
- Ayam krispi, lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
- Lumuri dengan bahan pelapis. Celup air es. Lumuri lagi dengan bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
- Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.
- Oles roti tawar satu sisi dengan margarin.
- Panggang roti di atas gridle hingga kecoklatan. Angkat.
- Ambil selembar roti. Lapisi dengan selada dan tomat. Tata irisan ayam dan keju lembaran. Oles saus di atasnya.
- Tutup dengan roti lain. Tata selada, telur, dan bakso. Sendokkan saus. Tutup dengan roti lain.
- Tusuk dengan 4 tusuk gigi. Potong segitiga dengan pisau bergerigi.
Porsi Sajian: 16 potong
Ringkasan
Resep Club Sandwich Bakso Ayam Krispi merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 12 lembar roti tawar tebal
2 sendok makan margarin untuk olesan
8 buah selada keriting
2 buah tomat, diiris
4 slice keju lembaran
4 lembar telur dadar
8 buah bakso sapi, direbus dan diiris bulat
Bahan ayam krispi:
2 buah paha ayam fillet, diiris tipis melebar
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
150 ml air es
Bahan pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
1/2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh baking powder
Bahan saus (aduk rata):
100 gram mayones
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan susu kental manis putih, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Club Sandwich Bakso Ayam Krispi biasanya disajikan sebanyak 16 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Club Sandwich Bakso Ayam Krispi yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!