Resep MASAKAN Traditional Clorot(Jawa) untuk 40 buah
Clorot adalah jajanan khas dari Jawa yang terbuat dari gula merah, santan, tepung beras, tepung sagu serta bahan lainnya. Yuk lestarikan jajanan tradisional yang satu ini dengan menyajikannya di rumah Anda.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan I:
200 ml air
175 gram gula merah, disisir
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
Bahan Ii:
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 1/2 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
daun janur dibuat contong
Cara Memasak
- Bahan I: rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai gula larut. Saring.
- Aduk rata air gula dan santan. Tuang ke campuran tepung beras dan tepung sagu. Aduk rata.
- Tata contong janur di atas ampas kelapa. Tuang bahan I sampai 3/4 tinggi contong. Kukus 10 menit dengan api sedang.
- Bahan II: aduk rata santan, tepung beras, dan garam. Tuang ke atas bahan I.
- Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 40 buah
Ringkasan
Resep Clorot(Jawa) merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan I:
200 ml air
175 gram gula merah, disisir
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
Bahan Ii:
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 1/2 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh garam
daun janur dibuat contong, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Clorot(Jawa) biasanya disajikan sebanyak 40 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Clorot(Jawa) yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!