Resep Pelengkap Cordon Bleu Ala Thai Pedas untuk 5 porsi
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
500 gram cordon bleu siap pakai, digoreng matang
Bahan saus:
400 ml air
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
2 buah cabai rawit merah, dicincang halus
1 sendok teh kecap ikan
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
Cara Memasak
- Saus: rebus air, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan kecap ikan, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup dan kental.
- Sajikan cordon bleu bersama sausnya.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Cordon Bleu Ala Thai Pedas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 500 gram cordon bleu siap pakai, digoreng matang
Bahan saus:
400 ml air
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
2 buah cabai rawit merah, dicincang halus
1 sendok teh kecap ikan
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cordon Bleu Ala Thai Pedas biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cordon Bleu Ala Thai Pedas yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!