Resep Pastry Cookies & Cream Cheese Cake untuk 10 buah
Dari tampilannya saja sudah sangat menggiurkan apalagi dengan menikmatinya. Wah.... pasti bisa menjadi hidangan yang tidak mengecewakan!
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Alas:
150 gram oreo, haluskan
75 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan Cheese Cake:
250 gram cream cheese
50 gram gula tepung
1/8 sendok teh esens vanili
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh kulit jeruk lemon
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatin, rendam, peras, tim
200 gram krim kental, kocok setengah mengembang, dinginkan
4 keping oreo tanpa krim, cincang kasar
Cara Memasak
- Alas: Campur oreo dan mentega tawar leleh. Aduk sampai bergumpal.
- Buat ring bulat dengan plastik mika tinggi 5 cm dan diameter 5 cm.
- Pipihkan alas di dasar loyang yang dilapis ring. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
- Cheese cake: kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula tepung, esens vanili, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Kocok rata.
- Tambahkan white cooking chocolate leleh dan gelatin. Kocok rata.
- Masukkan sedikit – sedikit dalam kocokan krim kental sambil dikocok perlahan. Tambahkan oreo aduk asal tersebar.
- Tuang di atas alas. Bekukan.
Porsi Sajian: 10 buah
Ringkasan
Resep Cookies & Cream Cheese Cake merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Alas:
150 gram oreo, haluskan
75 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan Cheese Cake:
250 gram cream cheese
50 gram gula tepung
1/8 sendok teh esens vanili
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh kulit jeruk lemon
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatin, rendam, peras, tim
200 gram krim kental, kocok setengah mengembang, dinginkan
4 keping oreo tanpa krim, cincang kasar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Cookies & Cream Cheese Cake biasanya disajikan sebanyak 10 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Cookies & Cream Cheese Cake yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!