Resep Ginjal Masak Jahe untuk 4 porsi
Pilih ginjal yang sehat dan tidak berwarna biru.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
250 gram ginjal sapi
1 cm jahe, memarkan
500 ml air
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 buah cabai merah besar, iris miring, buang bijinya
2 cm jahe, iris panjang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Rebus ginjal sapi, jahe, dan air sampai mendidih. Angkat dan potong dua bagian.
- Tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan jahe sampai harum. masukkan ginjal. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai meresap dan bumbu mengental.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Ginjal Masak Jahe merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 250 gram ginjal sapi
1 cm jahe, memarkan
500 ml air
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 buah cabai merah besar, iris miring, buang bijinya
2 cm jahe, iris panjang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Ginjal Masak Jahe biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Ginjal Masak Jahe yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!