Resep MASAKAN Western Gnocchi With Tomato Sauce untuk 4 porsi
Kalau suka saus yang agak asam, pilih tomat yang belum terlalu matang. Tetapi warna saus tidak semenarik tomat yang matang.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
250 gram kentang kukus haluskan
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram telur kocok lepas
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
3 buah tomat rebus buang biji dan kulit
1 sendok makan tomat pasta
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh peterseli cincang untuk taburan
2 sendok makan parmesan cheese untuk taburan
Cara Memasak
- Aduk kentang, garam, dan tepung terigu. Tambahkan telur. Uleni sampai kalis.
- Pulung adonan memanjang. Potong – potong 2 cm. Tekan dengan garpu.
- Didihkan air yang diberi sedikit minyak. Masukkan gnocchi. Masak sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.Masukkan tomat. Aduk rata. Tambahkan tomat pasta dan saus tomat. Adukrata.
- Masukkan garam, merica hitam, oregano, dan basil. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan gnocchi. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan peterseli dan parmesan cheese.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Gnocchi With Tomato Sauce merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Western.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 250 gram kentang kukus haluskan
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram telur kocok lepas
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
3 buah tomat rebus buang biji dan kulit
1 sendok makan tomat pasta
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh peterseli cincang untuk taburan
2 sendok makan parmesan cheese untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Gnocchi With Tomato Sauce biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Gnocchi With Tomato Sauce yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!