Resep MASAKAN Iga Sapi Masak Oriental untuk 4 porsi
Iga sapi merupakan bahan yang nikmat dan lezat jika diolah dengan baik dan menggunakan bumbu-bumbu yang baik pula. Sehingga iga sapi menjadi hidangan yang pas jika anda sajikan kepada keluarga tercinta.
Bahan Utama
Sapi
Bahan dan Bumbu
750 gram iga sapi
1.500 ml air
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
5 buah cabai kering, dicincang halus
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan merica hitam, ditumbuk kasar
200 gram kentang, dikupas, digoreng
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Rebus iga sapi dan air sampai matang. Angkat dan ukur 800 ml air kaldunya.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum. Tambahkan iga sapi. Aduk rata.
- Masukkan saus tiram, saus sambal, madu, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
- Tuang air kaldu sapi secara bertahap. Masak sampai matang. Tambahkan kentang dan daun bawang. Aduk rata.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Iga Sapi Masak Oriental merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Sapi, dan tambahan bumbu seperti 750 gram iga sapi
1.500 ml air
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
5 buah cabai kering, dicincang halus
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan merica hitam, ditumbuk kasar
200 gram kentang, dikupas, digoreng
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Iga Sapi Masak Oriental biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Iga Sapi Masak Oriental yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!