Resep MASAKAN Traditional Ikan Patin Bakar (Kalimantan Timur) untuk 2 porsi
Mari kita membuat olahan ikan patin dengan resep yang berasal dari Kalimantan Timur. Masalah rasa, jangan dipertanyakan lagi. Tentu saja sangat lezat.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
2 ekor (800 gram) ikan patin
1/2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan margarin
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1 sendok teh asam jawa
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Cara Memasak
- Belah punggung ikan patin tidak putus. Lumuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- Aduk rata bumbu halus dan margarin.
- Oles ikan patin dengan campuran bumbu halus. Letakkan di loyang yangdialas daun pisang. Oven 60 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sambil dioles dengan sisa campuran bumbu halus sampai matang dan harum.
Porsi Sajian: 2 porsi
Ringkasan
Resep Ikan Patin Bakar (Kalimantan Timur) merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 2 ekor (800 gram) ikan patin
1/2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan margarin
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1 sendok teh asam jawa
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Ikan Patin Bakar (Kalimantan Timur) biasanya disajikan sebanyak 2 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Ikan Patin Bakar (Kalimantan Timur) yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!