Resep Tumisan (stirfry) Labu Siam Tumis Tahu untuk 4 porsi
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1 buah labu siam, dipotong korek api
200 gram tahu , dipotong korek api, digoreng sebentar
4 butir bawang merah , diiris halus
2 siung bawang putih , diiris halus
2 buah cabai hijau besar , diiris miring
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas , dimemarkan
1 sendok teh ebi sangrai , dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum.
- Masukkan labu siam dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
- Tuangkan santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Labu Siam Tumis Tahu merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1 buah labu siam, dipotong korek api
200 gram tahu , dipotong korek api, digoreng sebentar
4 butir bawang merah , diiris halus
2 siung bawang putih , diiris halus
2 buah cabai hijau besar , diiris miring
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas , dimemarkan
1 sendok teh ebi sangrai , dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Labu Siam Tumis Tahu biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Labu Siam Tumis Tahu yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!