Resep Pastry Lapis Legit Cokelat Wijen untuk 10 potong
Siapa yang bisa menolak dengan kue selezat ini? Dari namanya saja sudah tak tahan untuk segera mencobanya. Lapis legit cokelat wijen ini memang paling pas untuk suguhan di hari raya.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 gram margarin
1 sendok makan susu kental manis putih
15 kuning telur
2 putih telur
180 gram gula tepung
1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
35 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
1 sendek teh cokelat pasta
1 sendok teh wijen untuk taburan
Cara Memasak
- Kocok margarin sampai putih. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula tepung, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan ke kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang 60 gram adonan putih untuk lapisan pertama di loyang 20x10x7cm. Oven 5 menit dengan api atas.
- Tuang 40 gram adonan putih. Oven 5 menit dengan api atas. Tuang 50 gram adonan cokelat. Oven 5 menit dengan api atas.
- Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Tabur wijen. Oven 5 menit lagi dengan api atas.
Porsi Sajian: 10 potong
Ringkasan
Resep Lapis Legit Cokelat Wijen merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 gram margarin
1 sendok makan susu kental manis putih
15 kuning telur
2 putih telur
180 gram gula tepung
1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
35 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
1 sendek teh cokelat pasta
1 sendok teh wijen untuk taburan, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Lapis Legit Cokelat Wijen biasanya disajikan sebanyak 10 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Lapis Legit Cokelat Wijen yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!