Resep MASAKAN Traditional Lapis Santan Labu Kuning untuk 27 potong
Kue lapis yang terbuat dari labu kuning ini sangat lezat, lho. Manis dan kenyal. Cocok banget nih jadi teman minum teh Anda yang menyenangkan.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
200 gram labu kuning kukus, dihaluskan
500 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung sagu
350 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
2 butir telur, dikocok lepas
25 gram cokelat bubuk dan 3 sendok makan air, dilarutkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
Cara Memasak
- Larutkan santan dan labu kuning. Tuang ke telur. Aduk rata.
- Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Tuang campuran santan sambil diaduk sampai rata.
- Ambil 1/3 adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang dua sendok sayur adonan putih ke loyang 18x18x6 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 8 menit.
- Tuang dua sendok sayur adonan cokelat. Kukus lagi 8 menit.
- Lakukan bergantian sampai adonan habis. Terakhir kukus 25 menit sampai matang.
Porsi Sajian: 27 potong
Ringkasan
Resep Lapis Santan Labu Kuning merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 200 gram labu kuning kukus, dihaluskan
500 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung sagu
350 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
2 butir telur, dikocok lepas
25 gram cokelat bubuk dan 3 sendok makan air, dilarutkan
1/4 sendok teh cokelat pasta, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Lapis Santan Labu Kuning biasanya disajikan sebanyak 27 potong, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Lapis Santan Labu Kuning yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!