Resep MASAKAN Nangka Muda Masak Petai untuk 4 porsi
Nangka muda masak petai ini bisa menjadi pilihan untuk menu anda kali ini. Di jamin rasanya SEMPURNA!
Bahan Utama
Sayur mayur
Bahan dan Bumbu
400 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
25 gram kacang tolo, direbus
15 buah mata petai, dibelah 2 bagian
50 gram ayam giling
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan nangka muda, kacang tolo, dan petai. Aduk rata.
- Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi Sajian: 4 porsi
Ringkasan
Resep Nangka Muda Masak Petai merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Sayur mayur, dan tambahan bumbu seperti 400 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
25 gram kacang tolo, direbus
15 buah mata petai, dibelah 2 bagian
50 gram ayam giling
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Nangka Muda Masak Petai biasanya disajikan sebanyak 4 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Nangka Muda Masak Petai yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!