Resep MASAKAN Nasi Goreng Ala Nonya untuk 3 porsi
Wah... nasi goreng kali ini terlihat istimewa. Bahan-bahannya yang lengkap membuat tak tahan untuk segera mencicipinya. Biarkan sebentar telur sesaat setelah dituang agar telur berbutir kasar saat diaduk.
Bahan Utama
Nasi, Mie, Pasta
Bahan dan Bumbu
600 gram nasi putih dingin
2 butir telur kocok lepas
4 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih cincang kasar
3 buah cabai merah keriting ulek halus
1 sendok makan ebi sangrai tumbuk halus
150 gram udang kupas dan sisakan ekornya
2 lembar shitake rendam dan iris halus
1/2 sendok makan light soy sauce
1/2 sendok teh dark soy sauce
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang kecil, iris
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Orak-arik telur sampai berbutir kasar. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan ebi sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan shitake. Aduk rata.
- Masukkan nasi. Tambahkan light soy sauce, dark soy sauce, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
- Masukkan daun bawang kecil. Masak sampai matang.
- Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Porsi Sajian: 3 porsi
Ringkasan
Resep Nasi Goreng Ala Nonya merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa Nasi, Mie, Pasta, dan tambahan bumbu seperti 600 gram nasi putih dingin
2 butir telur kocok lepas
4 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih cincang kasar
3 buah cabai merah keriting ulek halus
1 sendok makan ebi sangrai tumbuk halus
150 gram udang kupas dan sisakan ekornya
2 lembar shitake rendam dan iris halus
1/2 sendok makan light soy sauce
1/2 sendok teh dark soy sauce
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang kecil, iris
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Nasi Goreng Ala Nonya biasanya disajikan sebanyak 3 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Nasi Goreng Ala Nonya yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!