Resep Pelengkap Bakso Goreng Ebi untuk 26 buah
Sang buah hati gemar memakan bakso? Namun bagaimana bakso tersebut menjadi makanan yang lebih berkreasi dengan kreasi anak sendiri. Untuk itu coba menu yang tertera pada resep kali ini. Yang pasti akan membuat sang buah hati semakin cinta pada anda.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram ikan tenggiri, dicincang halus
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 butir (100 gram) telur ayam
100 ml air es
150 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
minyak padat untuk menggoreng
Cara Memasak
- Campur udang, ikan tenggiri, ebi, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Uleni rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran udang. Bentuk bola-bola dengan sendok.
- Goreng dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.
Porsi Sajian: 26 buah
Ringkasan
Resep Bakso Goreng Ebi merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram ikan tenggiri, dicincang halus
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 butir (100 gram) telur ayam
100 ml air es
150 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
minyak padat untuk menggoreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakso Goreng Ebi biasanya disajikan sebanyak 26 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakso Goreng Ebi yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!