Resep Goreng (deep fried) Bakso Goreng Daun Singkong untuk 22 buah
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
25 gram daun singkong, direbus, dicincang halus
250 gram paha ayam fillet, dicincang halus
100 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 butir telur
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
50 ml air es
minyak padat untuk menggoreng
Bahan pelengkap:
Saus sambal bangkok siap pakai
Cara Memasak
- Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Uleni rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata. Masukkan daun singkong. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran daun singkong. Bentuk bola-bola dengan sendok.
- Goreng dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.
- Sajikan bersama saus sambal bangkok.
Porsi Sajian: 22 buah
Ringkasan
Resep Bakso Goreng Daun Singkong merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 25 gram daun singkong, direbus, dicincang halus
250 gram paha ayam fillet, dicincang halus
100 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 butir telur
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
50 ml air es
minyak padat untuk menggoreng
Bahan pelengkap:
Saus sambal bangkok siap pakai, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakso Goreng Daun Singkong biasanya disajikan sebanyak 22 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakso Goreng Daun Singkong yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!