Resep Goreng (deep fried) Bakso Goreng Kentang untuk 18 buah
Bakso goreng Kentang yang terbuat dari perpaduan daging ayam,udang, dan putih telur
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram kentang parut kasar cuci bersih dan tiriskan
200 gram paha ayam fillet cincang halus
100 gram udang kupas cincang halus
2 butir putih telur
1 batang daun bawang iris halus
2 siung bawang putih cincang halus
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
25 ml air es
minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- Campur ayam, udang, putih telur, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan kentang. Uleni rata. Masukkan tepung sagu, baking powder, dan air es. Aduk rata.
- Sendokkan adonan. Bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 18 buah
Ringkasan
Resep Bakso Goreng Kentang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram kentang parut kasar cuci bersih dan tiriskan
200 gram paha ayam fillet cincang halus
100 gram udang kupas cincang halus
2 butir putih telur
1 batang daun bawang iris halus
2 siung bawang putih cincang halus
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
25 ml air es
minyak untuk menggoreng, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakso Goreng Kentang biasanya disajikan sebanyak 18 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakso Goreng Kentang yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!