Resep Roti Roti Goreng Keju Daging Asap untuk 40 buah
Pipihkan kembali roti menjelang digoreng agar roti jadi tetap pipih dan memudahkan saat menggoreng.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram kentang kukus, haluskan
15 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
100 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng
Bahan Isi:
3 lembar smoked cheese, potong kecil-kecil
6 lembar daging asap, iris halus
Bahan Pelapis:
150 gram putih telur, kocok lepas untuk pencelup
150 gram tepung panir kasar, untuk pelapis
Cara Memasak
- Roti: campur tepung terigu, kentang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Pipihkan. Diamkan 35 menit sampai mengembang.
- Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi Sajian: 40 buah
Ringkasan
Resep Roti Goreng Keju Daging Asap merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram kentang kukus, haluskan
15 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
100 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng
Bahan Isi:
3 lembar smoked cheese, potong kecil-kecil
6 lembar daging asap, iris halus
Bahan Pelapis:
150 gram putih telur, kocok lepas untuk pencelup
150 gram tepung panir kasar, untuk pelapis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Roti Goreng Keju Daging Asap biasanya disajikan sebanyak 40 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Roti Goreng Keju Daging Asap yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!