Resep Goreng (deep fried) Bakwan Jagung untuk 10 buah
Sajikan selagi hangat. Bisa juga dipakai sebagai pelengkap nasi.
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
3 buah (650 gram) jagung manis, dipipil
2 buah (450 gram) jagung manis, diparut
1 batang daun bawang, diiris halus
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
150 ml air
1 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan
1 butir telur, dikocok lepas
1 tangkai seledri, diiris halus
50 gram wortel, dipotong korek api
25 gram taoge
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit
Cara Memasak
- Aduk rata bahan dan bumbu halus.
- Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.
Porsi Sajian: 10 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Jagung merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 3 buah (650 gram) jagung manis, dipipil
2 buah (450 gram) jagung manis, diparut
1 batang daun bawang, diiris halus
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
150 ml air
1 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan
1 butir telur, dikocok lepas
1 tangkai seledri, diiris halus
50 gram wortel, dipotong korek api
25 gram taoge
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Jagung biasanya disajikan sebanyak 10 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Jagung yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!