Resep Tumisan (stirfry) Sawi Asin Tumis Cabai Kering untuk 5 porsi
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
1 bungkus (250 gram) sawi asin, diiris kasar
100 gram udang kupas, dicincang kasar
3 siung bawang putih, diiris halus
3 buah cabai kering, dicincang halus
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Tambahkan udang kupas. Tumis sampai berubah warna.
- Masukkan sawi asin. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai meresap.
Porsi Sajian: 5 porsi
Ringkasan
Resep Sawi Asin Tumis Cabai Kering merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 1 bungkus (250 gram) sawi asin, diiris kasar
100 gram udang kupas, dicincang kasar
3 siung bawang putih, diiris halus
3 buah cabai kering, dicincang halus
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Sawi Asin Tumis Cabai Kering biasanya disajikan sebanyak 5 porsi, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Sawi Asin Tumis Cabai Kering yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!