Resep Goreng (deep fried) Bakwan Teri Pedas untuk 12 buah
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
150 ml air
Minyak untuk menggoreng
1 butir telur
50 gram teri nasi, diseduh air panas
50 gram kol, diiris halus
50 gram taoge
5 buah cabai rawit merah, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris halus
1 batang seledri, diiris halus
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
Cara Memasak
- Campurkan rata tepung terigu, tepung beras, air, telur, dan bumbu halus. Masukkan teri nasi, kol, taoge, cabai rawit merah, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas. Angkat.
- Tuang adonan bakwan. Masukkan lagi dalam minyak panas. Biarkan sampai setengah matang. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
Porsi Sajian: 12 buah
Ringkasan
Resep Bakwan Teri Pedas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah .
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
150 ml air
Minyak untuk menggoreng
1 butir telur
50 gram teri nasi, diseduh air panas
50 gram kol, diiris halus
50 gram taoge
5 buah cabai rawit merah, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris halus
1 batang seledri, diiris halus
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Bakwan Teri Pedas biasanya disajikan sebanyak 12 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Bakwan Teri Pedas yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!