Resep MASAKAN Traditional Singkong Isi Gula Merah untuk 30 buah
Bahan Utama
Bahan dan Bumbu
300 gram singkong parut, diperas 10 ml airnya
10 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok makan gula tepung
1 buah jagung manis, disisir halus
1 tetes pewarna merah muda
1 tetes pewarna hijau
Bahan isi:
60 gram gula merah, disisir
Bahan pelapis:
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Memasak
- Aduk rata singkong parut, tepung sagu, agar agar bubuk, gula tepung, dan jagung manis. Bagi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah muda, dan sisanya ditambahkan pewarna hijau. Aduk masing-masing adonan.
- Ambil sedikit adonan singkong. Pipihkan. Beri isi gula merah. Bentuk bulat.
- Kukus 15 menit di pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Gulingkan di atas kelapa parut. Sajikan.
Porsi Sajian: 30 buah
Ringkasan
Resep Singkong Isi Gula Merah merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Traditional.
Dengan bahan utama berupa , dan tambahan bumbu seperti 300 gram singkong parut, diperas 10 ml airnya
10 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok makan gula tepung
1 buah jagung manis, disisir halus
1 tetes pewarna merah muda
1 tetes pewarna hijau
Bahan isi:
60 gram gula merah, disisir
Bahan pelapis:
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam, hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana.
Singkong Isi Gula Merah biasanya disajikan sebanyak 30 buah, dan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tips Memasak
- Gunakan bahan segar untuk hasil terbaik.
- Pastikan daging direbus hingga empuk agar bumbu meresap sempurna.
- Sajikan selagi hangat agar rasa dan aroma tetap maksimal.
Penutup
Itulah resep Singkong Isi Gula Merah yang bisa Anda coba di rumah. Cocok untuk sajian keluarga atau momen spesial. Jangan lupa bagikan resep ini jika Anda merasa bermanfaat, dan terus ikuti update resep lainnya hanya di situs kami!